在飲茶習慣相當普及的台灣，普洱茶飲用人口日增，
很多人相信它可以改善高血脂或減肥，所以不少人把它當成減肥茶來喝
由於其保健功能眾說紛紜，唯有透過科學實驗證明，才能具有可信度。
讓我們揭開 普洱茶的功效神秘面紗👇👇👇
行政院衛生署，委由國立台灣大學食品科技研究所 孫璐西教授，進行對普洱茶的科學研究，
並了解普洱茶在人體內如何發揮防止動脈硬化的機制。
目前兼任衛生署科技發展局組參事的孫璐西 教授，投入茶葉特殊功效研究已近十年，
每天都要喝上幾杯茶，她說：飲茶是一種文化，製茶是一種藝術，常喝茶對身體有益無害。
孫璐西表示，普洱茶有別於綠茶、包種茶或紅茶等茶類，是一種將綠茶經微生物(黴菌)發酵
後所得的「後發酵茶」。
經過長期研究顯示，普洱茶具有防止體內壞膽固醇-低密度脂蛋白膽固醇(LDL)氧化、延緩體
內肝膽固醇的深合成，以及協助體內排出LDL的功效，長期飲用可以發揮不錯的預防效果。
台大食品科技研究所；以普洱茶的水萃取出物作為試驗材料，將10公克的普洱茶用100cc的
雲南易武傳統手工壓製-2005年龍馬同慶 生餅倉儲，傳統香港乾倉
市面上少有的2005年此餅茶，極具收藏價值。
普洱六大茶山必有「班章為王，易武為后」流傳說法，王是指其茶霸氣，后是
因為茶性甘柔。
2005年龍馬同慶，易武傳統手工壓製，以原生態古樹醇料壓制而成，
內飛標示：龍馬同慶選辦雲南古六大茶山，陽春嫩芽古法標造，茶色
金黃味醇而乾甜，純出天然特加內票為記。
2005年 小黃印青餅-勐海茶廠 生茶倉儲，傳統香港乾倉
乾茶評語
勐海茶廠特製品，大口中，以春季的茶製作，單一茶菁，葉面明亮，餅深結實、鬆緊適中
，餅面乾淨，已轉褐紅，質感佳。
小黃印內飛
茶湯評語
茶湯色澤偏紅，湯色明亮，荷香氣味，茶湯入口有潤滑膠質，苦甘味明顯，喉韻回甜，
飽滿回甜在整個口腔中迴盪，5泡後的茶湯苦味漸散，回甜更佳此茶8泡後甜韻仍佳，
1999年昆明茶廠製 茶料比照50年代印級紅印
傳統香港乾倉
此款紅印鐵餅的茶料、餅型、工序均比照1950年代紅印普洱製作倉儲、2000年初茶偏溼，
而本批2000年港商向茶廠訂製茶則屬乾倉好茶，其歷經了十餘年陳化茶質開始內斂、口感
厚滑．濃郁．喉韻回甘，舌面生津，茶氣強，值得收藏與現飲。
2000年黃印珍藏品 生茶倉儲，傳統香港乾倉
乾茶評語
頂級勐海茶廠特製品，大口中、厚紙、內飛為繁體字，純料喬木班章野生茶，單一茶菁，
葉面明亮，厚實肥碩、 條索分明，餅深結實、鬆緊適中，餅面乾淨，轉褐紅泛油光，
質感佳。
茶湯評語
茶湯色澤紅褐，透油光明亮，茶湯入口順滑，滋味醇厚，樟香氣味茶氣強。
茶氣是指茶湯由口腔進入喉嚨後，在胸腹中有股熱氣竣盪，接著會打嗝，身體微微出汗
2002年港商訂製的老樹茶，正統雲南七子餅茶製作，青餅、輕入倉
乾茶評語
外觀茶菁條索漸明，餅身稍鬆，色澤偏紅，偶有枝梗，茶菁屬於六到八級的茶葉，
無白霜，輕聞茶乾略帶倉味，不刺鼻。
茶湯評語
100℃熱水注入蓋碗，第一沖茶湯色澤紅褐，輕聞茶湯與葉底，略有倉味不刺鼻，
茶湯入口順滑，軟水，沒有苦澀感。第三沖茶湯入口，倉味漸散，飽滿度中上，
有質而不薄水，無苦澀感，水路細軟，茶韻在口腔的留存度與滲透性中上，甜韻
