老艋舺的第一縷茶煙 - 福大同茶莊FullDone Old Tea
我們是一間有歷史的茶葉店，於1845年在艋舺台北第一街道光25年間，台北第一街
創立福大同商號。
於清朝道光25年(西元1845年)，台北第一街，人聲鼎沸絡繹不絕。艋舺二號水門外
，一艘艘往來福建、台北的帆船，載來各式乾貨、茶葉、布匹等民生物品在此卸貨
那是一府二鹿三艋舺的輝煌時代。
那一年，就在這條街上，一位由福建同安縣來的太醫，開設了艋舺第一間茶莊，
名為「福大同」。
代代相傳，如今的掌門人蔡玄甫已經是第五代。
身為家中老么，從小在祖母身邊長大，打從十幾歲開始，他便向祖母學習烘茶，
辛苦燥熱焙籠間，一身汗流浹背，歷代祖先的製茶知識，就這樣一點一滴做中學。
新焙舊烘，百年藏紅
爽口銳利的清茶，解渴助消化，是早期民間普遍習慣飲用的茶飲，然而茶性偏寒，喝多就
容易傷胃。即便已傳至五代，福大同仍不忘自創業先祖開始，
代代傳承茶葉養身的智識，凡要售出的茶葉，均在烘焙熟成後待放時日，
直到火氣退去，茶性轉溫和方才售出。
福大同一系列茶款，新茶老茶各有巧妙。台灣高山烏龍，來自大禹嶺、梨山、杉林溪、
阿里山…，輕烘淺焙，帶著清新的芬芳。
30年以上的珍稀武夷岩茶、安溪鐵觀音、台灣老烏龍，經過反覆焙火，待火氣漸漸退去，
茶湯紅醇，入口溫潤清雅；
還有招牌的雲南古樹普洱，福大同特設自然乾倉存放，慢慢陳化轉換出悠遠餘香。
我們以傳統焙籠烘焙茶葉，因百年傳承的獨特烘焙工藝，將茶葉香氣與香味提升，
確保品質去除茶菁味，每一款茶烘焙方式與溫度掌控，還有天氣與濕度變化，
都來自老經驗的細緻斟酌，所謂「看天烘茶、看茶焙茶」，正是此道理。
茶就像相遇不同的朋友，來自不同地方，有著不同個性，每一口茶湯展現各自姿態。
誠摯邀請來訪的旅人都能喝上一杯溫潤的熱茶稍坐歇憩，欣賞中華茶文化之美。
茶葉檢測單位/安全 安心
・通過 TUV 德國萊茵集團認證實驗室之 台茶檢測公司TTB
茶葉安全檢測453項合格保證無農藥
・茶品全數符合台灣、美國、歐盟、日本之食品標準
客製化訂單
接受企業團體、禮品訂購、喜宴贈禮⋯等特殊訂單，歡迎洽詢！
客戶洽詢： 小店長- 0918-816551 或email聯繫：ftea520@gmail.com
我們的門市店址
台北市萬華區貴陽街二段196號 (捷運板南線 龍山寺站1號出口，往青山宮方向 步行5分鐘)
客服專線：02-23756527
《福大同官網》 http://www.f-tea.com.tw/
《福大同網購》 https://f-tea.waca.ec/
《官方Line》接收茶知識詢息與小編連繫 https://line.me/R/ti/p/%40guu4623h
留言列表
